細胞内のヒアルロン酸を増やすことが美肌への近道であるならば、ヒアルロン酸の摂取が有効だと考えられます。しかし、ヒアルロン酸の分子はそのまま細胞内に取り込むには大きすぎます。そこで注目されているのが「N-アセチルグルコサミン」。
N - アセチルグルコサミンはヒアルロン酸の原料となります。ヒアルロン酸は、アミノ糖の一種N - アセチルグルコサミンと、糖の一種グルクロン酸が交互に結合した物質です。つまり、ヒアルロン酸の半分はN - アセチルグルコサミンによってできているのです。
食品中に含まれる一般的なヒアルロン酸の分子の大きさに対しN - アセチルグルコサミンの分子は数百から数千分の1の大きさです。これはN - アセチルグルコサミンの方がはるかに吸収され易いかたちであることを意味します。このN - アセチルグルコサミンは、摂取すると身体の中に素早く吸収され、ヒアルロン酸の生成を促進させます。
ドライスキン広報センターによる臨床試験の結果、次のような効果が認められました。